Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, para asar, carne, piel, menudillos y cuello, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.98 g	65.98%
La energía (calorías)	213 kcal
Energía (julios)	891 kJ
Proteína	17.09 g	17.09%
lípido total (grasa)	15.46 g	15.46%
Ceniza	0.86 g	0.86%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.09 g	0.09%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.37 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	165 mg	0.16%
Potasio, K	196 mg	0.20%
Sodio, Na	69 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.28 mg
Cobre, Cu	0.06 mg
El manganeso, Mn	0.027 mg
El selenio, Se	11.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.4 mg
tiamina	0.059 mg
Riboflavina	0.171 mg
La niacina	6.427 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.019 mg
La vitamina B-6	0.32 mg
El folato, el total de	26 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	26 µg
El folato, DFE	26 µg
Vitamina B12	0.99 µg
La vitamina A, RAE	253 µg
retinol	253 µg
La vitamina A, IU	843 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.41 g	4.41%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.13 g	0.13%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.22 g	3.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.89 g	0.89%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.39 g	6.39%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.86 g	0.86%
18: 1 indiferenciada	5.29 g	5.29%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.16 g	0.16%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.33 g	3.33%
18: 2 indiferenciada	2.96 g	2.96%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.14 g	0.14%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	86 mg	0.09%
triptófano	0.189 g	0.19%
treonina	0.709 g	0.71%
isoleucina	0.844 g	0.84%
leucina	1.245 g	1.24%
lisina	1.369 g	1.37%
metionina	0.45 g	0.45%
cistina	0.23 g	0.23%
fenilalanina	0.67 g	0.67%
tirosina	0.547 g	0.55%
valina	0.831 g	0.83%
arginina	1.085 g	1.08%
histidina	0.489 g	0.49%
alanina	0.993 g	0.99%
Ácido aspártico	1.53 g	1.53%
Ácido glutamico	2.5 g	2.5%
glicina	1.136 g	1.14%
prolina	0.853 g	0.85%
serina	0.617 g	0.62%